Chardonnay

Au début des années 1990, Paul Chaudière avait planté trois hectares de Chardonnay au pied du Mont Ventoux, afin de montrer le potentiel de fraîcheur de nos terroirs. Nous continuons cette tradition en sélectionnant quelques parcelles de chardonnay d’altitude. Avec une robe limpide et d'un jaune or profond, un nez très aromatique de fleurs blanches. Vous retrouverez en bouche un bel équilibre et une belle fraîcheur avec des arômes d’agrumes, de fleurs blanches.