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Château Pesquié
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CHATEAU PESQUIE
  • Wine Spectator 2021 : 90 points

CHATEAU PESQUIE

Terrasses
Ventoux AOP
Rouge 2020
Les cuvées Terrasses du Château Pesquié sont, pour chaque couleur, des assemblages des différents sols et cépages du domaine. Ici, le Grenache et la Syrah expriment fraîcheur et gourmandise caractéristiques de l’équilibre et de la générosité du terroir du Mont Ventoux!
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Distinctions Wine Spectator 2021 : 90 points
Pays France
Région Rhône
Appellation Ventoux
Cuvée Terrasses
Couleur Rouge
Millésime 2020
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur cerise, vive, reflets rubis.

Nez

Franc, fruité, arômes de cerise, arômes de fraise, arômes de fruits rouges, légers arômes d'épices, subtils arômes de bois.

Bouche

Croquante, délicate, juteuse, notes de fleurs, notes de cerise, notes de fruits compotés, notes de poivre noir, subtiles notes de bois, tanins fins, tanins ronds, souple, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Charcuteries, Viandes rouges grillées, Filet mignon de porc, Cuisine italienne, Desserts aux fruits rouges

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2021 à 2024

Allergènes

Aucun allergène identifié

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